Vin de Savoie rouge : “L’étreinte”

Description

GAMAY rouge 2018 Biologique

“Couleur assez soutenue, robe framboise, reflet mauve.

Le nez révèle le style agreste d’une expression juvénile où le fruit sincère est entouré de notes épicées et champêtre: allumettes, graphite, pivoine ,fraise et queue de cerise, tabac et cumin.

La bouche associe la rondeur friande à la confusion acescente dans une présentation borderline engageant l’aromatique à la fois compotée et relevée, la trame minérale et la verdeur croquante de la charpente.”

Fabrication environ entre 600 et 1200 bouteilles suivant les années car c’est une parcelle qui est très sensible au gel.