Description
Vin blanc sec Abymes cépage Jacquère.
« Couleur affirmée, teinte paille claire, reflets verts et laiteux.
Occupé de prime abord par une touche briochée et derrière laquelle se profile un trait fumé, le nez dévoile une expression flatteuse où le fruit compoté est accompagné de notes champêtre, amylique et cireuse : mie de pain, hydrocarbure, fleur d’oranger, poire et bonbon anglais, mélisse et cire d’abeille.
La bouche associe la douceur à la vivacité dans une présentation dissocié engageant la fraîcheur miellé et mentholée de l’aromatique, la finesse du grain minéral et la finale tendre du aux sucres résiduels. »
Environ 1000 bouteilles bio.
À Boire de préférence sur 18 mois.
