Description
Roussette 2017 biologique. Vin de Savoie blanc demi-sec cépage Altesse.
« Couleur affirmée, teinte or et pâle, reflet vert et laiteux.
Visité dans l’approche par un trait empyreumatique dans lequel se font la touche brioché- beurrée, le nez révèle une expression subtile où le fruit compotée est bordé de notes fleuries, épicées et sucrées:silex et civette, biscuit et beurre chaud, aubépine, pomme au four et zeste d’agrumes, fenugrec et thé vert.
La bouche équilibrée possède une aromatique fraîche et miellée, et bénéficie du soutien d’une trame crayeuse qui sert de guide jusqu’à la finale adoucie par les sucres résiduels. »
À boire de préférence sur 12 mois.
Fabrication d’environ 800 bouteilles.
